主食材:番茄适量,鸡蛋两个,木耳适量。
配料:料酒一勺,凤球唛生抽一勺,凤球唛番茄酱一勺,凤球唛鸡精一勺。
木耳用用水泡发,洗净,沥干水分,备用。
番茄洗净后,切成番茄块,建议不去皮;
鸡蛋打散加盐,搅拌均匀;
炒锅烧热,蛋液倒进锅里炒一下。
炒锅里适量油烧热,放入番茄块翻炒,调入2勺番茄酱,翻炒均匀;放入木耳翻炒,调入适量清水
木耳炒熟后,放入鸡蛋,调入适量盐,适量鸡精
翻炒均匀,关火,出锅,撒上葱花即可。