主食材:西芹1棵,木耳5克,鸡蛋2个,玉米油适量。
配料:盐5克,胡椒粉2克,料酒1勺,姜2克。
西芹洗净,切段,粗的地方,劈开。木耳洗净,泡发。鸡蛋放胡椒粉,一小勺料酒打散,姜切丝
锅烧热,放菜籽油,鸡蛋炒好,出锅备用
锅中留底油,姜丝煸香
放西芹,翻炒一分钟
放入木耳,鸡蛋翻炒1分钟
放盐,糊椒粉,翻炒两分钟
出锅装盘,美味!