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开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃

   来源:学问咖    阅读: 1.48W 次
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主食材:豆腐1块,番茄炒酱10克。

配料:生抽5克,蚝油5克,白糖3克,油适量。

步骤1:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃

豆腐切成小块。

步骤2:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第2张

锅内食用油,放入豆腐,小火慢煎。

步骤3:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第3张

将豆腐煎至两面金黄。

步骤4:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第4张

煎好的豆腐加起来,放入盘子中控干油。

步骤5:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第5张

生抽、蚝油、糖、番茄炒酱倒入碗中,加入适量水搅拌均匀。

步骤6:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第6张

将搅拌好的酱汁倒入锅内烧开。

步骤7:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第7张

倒入煎好的豆腐,开大火煮。

步骤8:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第8张

煮酱汁浓稠后,翻炒均匀。

步骤9:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第9张

酱汁浓稠后撒入葱花即可。

步骤10:
开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃 第10张

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