主食材:莜面120克,沸水120克,蕃茄半个,蕃茄酱适量。
配料:盐适量,清水适量。
将莜面用沸水烫熟;
揉成光滑面团
揪一小块
搓成长条,卷成卷;
放入模具里;
蕃茄切成丁
上锅蒸20分钟;
摆入盘中;
锅里放油
加入切好的蕃茄丁;
加入番茄酱,清水炒成茄汁;
淋到蒸好的莜面上,一盘美味的茄汁莜面出锅了。