食材：
冬瓜300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精
步骤：
1、冬瓜洗净去瓤去皮切块，姜切片，葱切段；
2、鸡肉洗净剁成块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干；
3、鸡，姜片，葱段，放入砂锅中炖30-90分钟，加入冬瓜炖20分钟；
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
小贴士：
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。
