冬瓜肉丸子汤的做法是什么

食材用料：猪肉 1块，冬瓜 1块，生姜 适量，葱 2颗，盐 适量，油 适量，生抽 适量，淀粉 适量，虾粉 适量

步骤：

1.生姜，葱切碎

2.猪肉剁肉泥加入生姜，葱

3.加入盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀

4.冬瓜削皮洗净

5.冬瓜切小块，葱切碎，肉泥做成丸子

6.热锅凉油倒入一半葱花爆香

7.倒入冬瓜翻炒

8.冬瓜炒软加适量水煮开

9.煮开后下入肉丸煮熟

10.加盐，虾粉搅拌均匀即可

11.盛入碗中撒上葱花即可。