主食材：面粉400克。
配料：白糖40克，奶粉25克，酵母粉4克。
面粉中加入40克白糖
加入4克酵母
接着加入25克奶粉
用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵
当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可
把面团反复揉一会儿排气，搓成长条
再用刀切开
双层蒸锅中放上温水，把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发20分钟，然后大火烧开，转中火蒸15分钟即可
