主食材:豆芽200克,粉条100克。
配料:食用油8毫升,蒜片5克,生抽5克,鸡精3克,盐3克,葱花适量,辣椒少许。
锅中加水,放入粉条,大火煮沸。
炒锅加食用油,放入蒜片,爆香。
放入豆芽,大火翻炒2分钟,加生抽、鸡精、盐,继续翻炒2分钟。
倒入粉条,翻炒均匀,加入葱花适量。
出锅装盘,撒葱花红辣椒点缀。