主食材:绿豆芽菜500克,胡萝卜20克。
配料:油5克,盐2克,蚝油5克,姜3克。
洗净芽菜,沥干水分
胡萝卜切片
准备姜末
热油锅
爆香姜末
加入胡萝卜,炒片刻
加入芽菜
加入盐
炒至断生
加入蚝油提鲜,拌匀便可
出锅