主食材：肉末100克，糯米50克（提前泡发）。
配料：盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，料酒适量，胡萝卜适量，芹菜适量，枸杞适量。
肉末中加入生抽，老抽，调味
加入盐，糖
再加入蚝油搅拌上劲
上劲后加入适量清水
搅拌成肉末再次上劲
加入胡萝卜和芹菜揉成团
肉团子在提前泡发好的糯米中滚一圈
裹上糯米粒的团子上锅蒸12分钟左右
出锅放上枸杞即可
