主食材：草鱼肉400克，淀粉100克。
配料：姜末5克，葱末8克，香菜8克，蛋清1个，盐2克，清水500毫升，芝麻油5克。
姜末、葱末备用，香菜切末
草鱼肉切片
放入破壁机，倒入姜末、蛋清，打成泥
倒入肉泥、葱末、盐、淀粉，搅拌均匀
倒入清水，肉泥汆成丸子，大火煮沸，倒入香菜、芝麻油
