南瓜富含多种微量元素，并且它是属于粗纤维的一种蔬菜，可以很好的吸附我们肠胃中的油脂，达到帮助我们减肥的效果。
南瓜可以做什么美食
南瓜可以做的美食有很多，比如粥类、油炸类、糕点类等等。家常可以做的就是南瓜粥、南瓜饼、南瓜鲜蔬浓汤、南瓜豆沙馒头、闷南瓜、粉蒸南瓜、南瓜蒸肉、南瓜饭等等。
南瓜饼是比较简单的南瓜类小吃，将南瓜切块蒸熟后，捣烂加入糯米粉制成形状，下油锅炸一下即可。当然也可以包上炼乳，上蒸锅，又是另一种风味了。
