主食材:面饼三块,西红柿一个,鸡蛋2个。
配料:虾皮适量,香菜适量,食盐适量,白糖1勺,花生油适量,葱花少许。
准备好材料,西红柿切块儿。香菜切碎和虾皮一起放盐腌制。
锅中放油,放入葱花煸炒。
放入番茄煸炒。加入白糖,可以去除西红柿的酸涩
倒入开水
放入面饼
面条煮好后加入鸡蛋液
面条煮好后放入腌好香菜。此刻的鸡蛋面不要太香啦