主食材:鲈鱼1条,虾仁100克,青豆50克,胡萝卜50克。
配料:番茄沙司35克,白醋10克,白糖15克,甜辣酱10克,玉米淀粉100克,盐适量。
虾仁胡萝卜切丁
鲈鱼切花刀
食材加盐下锅焯水
油温烧至五成热转小火
鱼肉裹上玉米淀粉
油炸五分钟炸至金黄
炒至番茄汁
把烧好的汁浇到鱼肉上