主食材：鲈鱼1条，虾仁100克，青豆50克，胡萝卜50克。
配料：番茄沙司35克，白醋10克，白糖15克，甜辣酱10克，玉米淀粉100克，盐适量。
虾仁胡萝卜切丁
鲈鱼切花刀
食材加盐下锅焯水
油温烧至五成热转小火
鱼肉裹上玉米淀粉
油炸五分钟炸至金黄
炒至番茄汁
把烧好的汁浇到鱼肉上
