主食材:鸡蛋2个,日本豆腐2个,猪肉馅少许。
配料:盐少许,现磨胡椒粉少许,葱花少许,植物油少许,鸡汁1勺,温开水150克左右,白芝麻少许。
鸡蛋加盐打散,再慢慢加入温水搅拌均匀。
日本豆腐切成小块,铺到器皿底部。
将搅打好的蛋液筛入器皿内。
然后放入极速蒸炖锅,速蒸模式20分钟左右。
准备个小锅,倒入少许植物油,下肉末、鸡汁、胡椒粉炒熟。
最后把炒好的肉末铺到蒸蛋表面,撒上葱花、白芝麻即可。