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肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法

   来源:学问咖    阅读: 1.13W 次
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主食材:鸡蛋2个,日本豆腐2个,猪肉馅少许。

配料:盐少许,现磨胡椒粉少许,葱花少许,植物油少许,鸡汁1勺,温开水150克左右,白芝麻少许。

步骤1:
肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法

鸡蛋加盐打散,再慢慢加入温水搅拌均匀。

步骤2:
肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法 第2张

日本豆腐切成小块,铺到器皿底部。

步骤3:
肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法 第3张

将搅打好的蛋液筛入器皿内。

步骤4:
肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法 第4张

然后放入极速蒸炖锅,速蒸模式20分钟左右。

步骤5:
肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法 第5张

准备个小锅,倒入少许植物油,下肉末、鸡汁、胡椒粉炒熟。

步骤6:
肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法 第6张

最后把炒好的肉末铺到蒸蛋表面,撒上葱花、白芝麻即可。

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