主食材：面粉半小碗，胡萝卜1根，鸡蛋2个。
配料：玉米肠2根，大葱1段。
步骤1:胡萝卜选择用工具擦成细丝，如果用刀切的，烙出来的饼会有点硬，所以，用擦丝工具来擦是最合适的
步骤2:玉米肠切小粒，大葱也切碎
步骤3:上面所有的材料收放在一起，打入鸡蛋，放入盐，盐的量要掌握好，主食不要太咸了
步骤4:搅拌一下，不用太均匀，后期方面粉的时候还可以搅拌
步骤5:放入面粉和小苏打，这里我放了半小碗，人多也可以多放一点
彻底搅拌均匀，可以适当加点水，面糊不要太稠了
步骤7:热锅，放点油摊平，倒入面糊摊平，两面翻动，烙的金黄熟透即可
