红烧的精选知识

日本豆腐，又称玉子豆腐，是以鸡蛋为主原料，辅之纯水，天然调味料，植物蛋白等配方精制而成的，质感似豆腐，口感鲜嫩爽滑。小编为大家介绍的是红烧日本豆腐的家常做法，是把日本豆腐用油煎炸后，再配辅料烧制而成，色香味美，口味极佳，堪称......

主食材：鸡腿3个，面条600克。配料：八角1粒，老抽1/2勺，盐1匙，生菜1片，辣椒酱1匙，姜6片，花椒2克，植物油1勺，冰糖1匙，大葱1段，蒜2粒，料酒1勺，生抽2勺。步骤1:鸡腿冷水入锅，放入八角，3片姜和花椒，煮沸关火捞出备用步骤2:冷油放入冰糖小火煸至......

八爪鱼也叫章鱼，是一种营养价值非常高的食品，富含蛋白质和多种维生素和矿物质，并富含天然牛磺酸。不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼的做法有很多种，每种做法都有它的特点和优点，今天我跟大家分享的是红......

今天买的带鱼质量可好了，而且还有鱼蛋，第一次买到有蛋的带鱼哦。带鱼怎么做才好吃呢，以前我一般喜欢油煎或者油炸，今天就来红烧吧，现在小编把做法分享给大家，希望帮到有需要的你。工具/材料带鱼半条生姜一块香葱二根面粉一......

小黄鱼肉质鲜美，可如果做不好的话很容易出现很重的鱼腥气，今天教大家做红烧小黄鱼，保证没有鱼腥气哦。操作方法01清洗小黄鱼的时候要注意，小黄鱼内脏一定要清洗干净，不然鱼腥气真的会很重。清洗干净之后，放上料酒和一点食盐......

红烧草鱼，颜色漂亮，味道香浓，特别好吃，下面就说说红烧草鱼怎么做。工具/材料草鱼，葱，姜，蒜，食用油，酱油，料酒，白糖，醋，盐操作方法01将草鱼，去腮，去鳞，用水清洗干净，用刀在鱼背上切几刀，切开鱼肉，便于入味，再准备葱、姜、蒜。02锅中放入食......

红烧昂刺鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲家常红烧昂刺鱼的做法操作方法01要想做好吃的红烧昂刺鱼，我们需要准备以下材料：老抽、冰糖、盐、料酒、生姜、蒜等。02首先我们需要把买回来的昂刺鱼去除内脏后用清水清洗干净，然......

鱼很有营养，小时候爸爸妈妈常说多吃鱼会变聪明，其实就算不能变聪明我也爱吃鱼，刚好昨天买了条裸斑鱼回来，那今天我就来教大家做一道红烧裸斑鱼！工具/材料裸斑鱼葱姜蒜辣椒淀粉盐油酱油操作方法01将裸斑鱼洗净后切块，撒上一......

主食材：多宝鱼一条。配料：油适量，盐适量，甜面酱适量，料酒适量，白糖适量，香甜醋适量，葱适量，酱油适量，姜适量，蒜适量。步骤1:多宝鱼去鳃，去肠洗干净，划两刀步骤2:碗中加盐，白糖，料酒，酱油步骤3:再加甜面酱调成红烧汁步骤4:多宝鱼裹上面......

中医认为，排骨可以补中益气，无论是排骨汤还是红烧排骨，都可以产生非常好的作用，非常适合肾虚体弱，产后血虚的患者食用，鸡蛋的营养价值也非常高，将鸡蛋和排骨放在一起红烧，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧......

很喜欢吃肥肠，虽然这食材吃多了容易造成三高，但偶尔吃上那么一两回，味道的确很好。肥肠做法很多，比较喜欢的做法是用土豆红烧肥肠。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料肥肠、土豆、泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、盐......

主食材：猪大骨1000克。配料：生抽适量，料酒适量，香料适量，话梅适量，生姜适量。步骤1:准备好所有的食材步骤2:将焯过水的大骨放进锅里步骤3:加入生姜，辣椒步骤4:加入适量的料酒和酱油步骤5:再加入清水，差不多要漫过骨头步骤6:加......

鸡爪的营养价值非常高，是我们生活中常见的食品。不仅可以强壮骨骼，降血压，而且可以美容养颜，改善冠心病，用高压锅来做红烧鸡爪，速度非常快，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的高压锅版红烧鸡爪，希望能够帮助到大家。工具......

主食材：大黄鱼1条。配料：食用油适量，盐适量，胡椒粉少许，料酒2勺，老抽1勺，葱姜适量，玉米淀粉2勺。步骤1:大黄鱼加盐，胡椒粉，料酒，抹匀步骤2:加玉米淀粉抹匀步骤3:锅烧热，倒油，鱼片朝下放入锅中，煎鱼步骤4:翻面继续煎步骤5:加料酒去腥......

主食材：茭白一斤。配料：油适量，生抽一勺，盐一勺，水少许。步骤1:茭白去外壳，洗净，切滚刀块步骤2:将切好的茭白放入油锅中，翻炒均匀让每个茭白都裹上油步骤3:加一勺盐、一勺生抽步骤4:然后继续翻炒均匀步骤5:加少许水，进行焖煮，煮......

主食材：虾300克。配料：葱少许，姜少许，大蒜少许，料酒2汤匙，酱油2汤匙，花椒粉少许，盐适量，油20克，辣椒适量。步骤1:虾剪去虾须步骤2:挑去虾线，洗净步骤3:准备配料步骤4:生姜切片步骤5:辣椒切丝步骤6:葱切碎步骤7:大蒜切片步骤8:油......

主食材：鳊鱼1条。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽1大勺，老抽1小勺，盐适量，糖适量，豆瓣酱1勺。步骤1:鳊鱼处理一下，去掉内脏和黑膜，两面分别改下刀，撒盐腌制二十分钟步骤2:热锅冷油，下鳊鱼煎，晃动锅，鱼不粘锅就可以翻面步骤3:煎至两面......

鸡爪的营养价值非常高，含有丰富的钙，骨原蛋白以及各种微量元素，常吃鸡爪可以保护内脏，降低血压，有利于生长发育，鸡蛋的营养价值也非常高，将鸡爪和鸡蛋这样红烧一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧鸡爪鸡......

鲶鱼是很补血的，对于产后的孕妇，或者身体虚弱的人，可以多吃一些鲶鱼。但鲶鱼有一股泥土的味道，很多人吃不惯。鲶鱼在红烧之前，最好先养一周，不要喂食，只需要每天换水就可以了，这样就没有泥土的味道了。一起来看看红烧鲶鱼的家......

主食材：老藕500克。配料：豌豆适量，食用油适量，盐适量，葱适量，姜适量，面粉适量，老抽适量，生抽适量，老冰糖适量，白胡椒粉适量，味精少许，淀粉适量。步骤1:准备好所需的食材；步骤2:将老藕洗净去皮后纵向切成小段，用刨子刨成细丝；步骤3:加......

红烧鸡腿，做法简单又好吃，下面就说说红烧鸡腿的简单做法。工具/材料鸡腿，食用油，葱，姜，蒜，大料，酱油，盐，白糖操作方法01将鸡腿洗净，再将葱、姜、蒜、大料准备好。02锅中放入清水，烧开，将鸡腿下锅，用开水焯一下，去掉血水和浮沫，然后将......

去皮红烧茄子绝对属于最佳下饭菜，只是很多人不知道该怎么做，今天教大家做这道最好吃的下饭菜，赶紧过来学习吧！操作方法01茄子刨去皮，用刀切成滚到状，大小自己掌握，不要太小也别过分大就行了，然后放进盐水里浸泡十分钟，捞出来控......

红烧小鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么红烧小鱼好吃。操作方法01要想做好吃的红烧小鱼，我们需要准备以下材料：小鱼、面粉、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、红辣椒等。02首先我们需要把小鱼去除内脏后用清水清洗干净后，加......

工具/材料芋头，淀粉，白糖，芝麻操作方法01把芋头去皮，洗净切块02锅烧水，水开放入切好的芋头，煮一分钟捞出03沾一层淀粉，锅烧油，油温五成热下锅炸，炸好捞出备用04锅中放入半勺水，一大勺白糖，一点食用油，少许红烧酱油，熬至汤汁浓稠05......

主食材：冬瓜250克，杏鲍菇350克。配料：油适量，盐适量，白糖适量，蚝油适量。步骤1:冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块步骤2:杏鲍菇洗干净切成滚刀块步骤3:起油锅，白糖入锅炒糖色步骤4:杏鲍菇、冬瓜入锅炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧步骤......