茶叶的精选知识

黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等。黄山毛峰：中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山。清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初......

谢裕大茶叶。谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌，谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征。1875年，谢正安成功研出黄山毛峰，为将黄山毛峰推向市场，黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠送之珍品，又通过上海的英国商行，远销至英国和整......

茶品不同，所得到的感受不同。不同的茶有自己的“韵味”，如：岩茶的“岩韵”，铁观音的“音韵”，还有普洱茶的“陈韵”，西湖龙井的“雅韵”，黄山毛峰的“冷韵”，太平猴魁“猴韵”，岭头单丛的“蜜韵”等。岩韵：“岩韵”就是岩茶品具......

所有茶叶都是碱性。绿茶的碱性最强，其余茶叶其次。从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。碱性的茶叶：1、不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌......

虞山绿茶：虞山绿茶是江苏省苏州常熟的传统铜特色名茶，有着非常悠久的历史，其种茶历史可以到清代。所研制的新产品剑毫，外形扁平、挺直光滑、翠绿披毫，泡水后叶形似剑，根根竖香气浓郁，汤色清而耐冲泡。茗毫呈针形，条形紧细，外裸......

1、花草肥料：冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。2、煮茶叶蛋：煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过......

安徽黄山具体有黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方、黄山银钩、祁红工夫茶这几种茶。黄山毛峰：黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制太平猴魁：中国传统......

黑茶：以普洱茶为例，熟普本身具备酸、甜、苦、涩、香、滑的特点。采摘级别低，一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟。雨季时候采摘的茶湿气太大，也容易发酸。白茶：茶叶原生自带酸味，或工艺过程转化，在制茶过程中，常见老茶带酸香。乌......

绿茶。富硒茶叶特指硒元素含量丰富的茶叶，通常是富硒地区出产的茶叶。中国富硒茶叶产地有四川万源、湖北恩施、陕西旬阳、紫阳、江西宜春、安徽石台、广西巴马、江苏如皋、广东蕉岭等。硒的作用：硒能提高人体免疫，促进淋......

谷雨茶并不是某一种茶的品种，而是指谷雨节气的时候采制的茶，因此称为谷雨茶。谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生......

茶叶可以加糖。在茶叶水中加适量白糖，不会发生反作用，没有毒害物质生成，对身体有益无害，但如果喝过多，过浓的茶水，可以引起失眠，因此晚上不宜喝浓茶，如果吃过多的糖会刺激胃黏膜，损害牙齿，肥胖的人不宜多吃糖，会增加体重，不利健康......

茶叶中含有茶多酚，在空气和水中极易氧化成茶锈。茶锈中含有镐、铅、砷、汞等多种物质，过夜的茶水暴露在空气中的时间越长，茶锈的量也越多。而茶锈一旦进入人体，会阻止营养物质的吸收和消化，还可以使肾脏、肝脏和胃等器官发......

发酵度是指茶叶中多酚类物质的转化程度。比如全发酵的红茶，茶多酚基本上都转化成了茶黄素。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等。发酵茶与不发酵茶的区别......

铁皮石斛茶。石斛，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。鲜品鲜食是铁皮石斛最便捷、摄取功效成份最完全的食用方式，因为没有经过任何加工的铁皮石斛，石斛多糖等功效成份能够完全的保留，也更容易被人体吸收。而且，鲜吃铁......

三里垭毛尖。三里垭毛尖历史悠久。清代已是向朝廷进贡的佳品。其传统制作方法是一芽一叶，通过三炒三揉加工而成。干茶蜷如朵，色泽黄绿显毫，开汤清香持久，汤色黄绿清亮，鲜醇爽品，回味苦甘，叶底嫩黄，朵朵均匀。由于采摘时讲究芽......

湿垃圾。当茶叶被冲泡过后，长时间放置在空气中，会受到空气中微生物的影响，出现被腐蚀的现象，因此应该投放入湿垃圾的垃圾桶中。冲泡过的茶叶渣还可以进行再利用。因为茶叶被冲泡后，还会留下一些化学成分和对身体有益的物质......

红雪茶又名鹿心雪茶，金丝茶。分布在海拔4000米以上雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上。天然野生，世之奇物，珍稀罕见。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，叶体形如珊瑚绽开，品味纯正，略带荫香。藏医入药已有几百年历......

飞机上可以携带茶叶。茶叶不是禁止登机的物品，可以随身携带，但是连同包装不能超过5公斤。如果带的茶叶超过了规定的数量可以随机托运。为了保障飞机飞行安全，严格执行新乘机行李规定。旅客携带的行李及物品，重量不得超过5......

存放茶的地方或是方式不对，都会致使茶叶发霉。茶叶的保管关健是“防压、防潮、密封、避光、防异味”。茶叶要放在茶叶罐里，以防压碎，茶叶罐要选择合适的茶叶罐，不要太大，以一次买回的茶叶差不多能装满为宜。如何保存茶叶：玻......

全国茶叶产量第一的是哪个省的答案是：福建省。全国茶叶产量第一的是福建省，福建拥有1600多年的产茶史，首先创制了乌龙茶、红茶、白茶和花茶等茶类。福建拥有资源、品种、茶类三大优势，福建地处南亚热带和中亚热带结合部，特......

马肉是武夷岩茶中的精品，产于马头岩，因而得名。牛肉、马肉是由武夷山无性系良种肉桂茶树鲜叶制成的乌龙茶，采摘标准掌握中开面采，栽培历史100余年。条索紧结卷曲，褐绿油润，香气馥郁持久，具清雅的肉桂香气，滋味醇厚回甘，汤色橙......

绿茶。江西婺源盛产绿茶。婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚，三大特点，美国学者威廉-乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中写道：婺源茶不独为路茶之上品，且为中国绿茶品质之最优者。婺源产茶历史悠久，......

普洱茶。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送出口，还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。传统普洱茶有散茶、紧压茶之分，两大类茶品又分很多等级。还有新茶、陈......

看外观质感。外观上如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白。质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。闻气味与看茶汤的色泽。过期茶叶会散发出陈味，或是和正常茶叶明显不同的气味。泡出的茶汤颜色也会明显......

洞庭碧螺春、南京雨花茶、花果山云雾茶、金山翠芽、金坛雀舌茶等。洞庭碧螺春：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一......