炒肉的精选知识

1、准备食材：水发黑木耳50g，油10ml，瘦肉一块，肥肉少许，水淀粉30g，蚝油一勺，盐2g，芝麻油2g。2、肉切丝，肉丝用水淀粉上浆，木耳提前泡发，洗净切丝，油锅放少许色拉油。3、下肉丝翻炒至变色，肉丝变色之后马上放黑木耳，然后放盐、蚝油、......

孜然炒肉这道菜吃起来特别香，我和家人都很爱吃，做法也很简单，那今天我就来教教怎样做孜然炒肉，大家赶快学起来吧！工具/材料孜然酱油盐猪肉青椒操作方法01猪肉我们尽量选瘦肉，这样做出来又香又有嚼劲。将生猪肉用热水洗净，切......

主食材：笋干适量，猪肉适量，大蒜适量。配料：酱油适量，盐适量。步骤1:笋干泡发，挤干水，切丝步骤2:热锅热油，先加入猪肉炒到八九成熟，滤油备用步骤3:大蒜爆香步骤4:加入笋丝翻炒步骤5:把猪肉加入翻炒均匀步骤6:加入酱油和盐调味步......

1、准备鸡腿菇、胡萝卜、猪肉。2、把猪肉放在热水中煮一下。3、然后热锅中倒入食用油，把葱、蒜、干辣椒倒进去煸炒，然后把煮好的肉片倒进去翻炒，放入胡萝卜丝、鸡腿菇。4、在小碗中倒入生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、食盐......

主食材：菜花1个，猪肉适量。配料：植物油适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，蒜泥适量。步骤1:菜花，鲜肉洗干净备用。步骤2:今天放的花生油，先炒肉。步骤3:倒入生抽，老抽，盐调味后，翻炒。步骤4:肉变色后加入菜花，翻炒均匀。最后放蒜末调......

将准备好的猪肉切片后，与生抽和蚝油放一起，用手抓匀，腌制5分钟即可。工具/材料:猪肉、火麻油、蒜米、盐、生抽、蚝油步骤（共2步）按步骤阅读：1、猪肉切片将猪肉洗净用刀切片，放入碗中。2、腌制猪肉碗中倒入准备好的生抽、耗油......

长豆角炒肉是一道很常见的家庭菜，长豆角，也简称豆角，可以搭配瘦肉、或者五花肉炒。豆角富含维生素，炒熟后很爽脆，口感很不错。一起来看看长豆角炒肉的家常做法。工具/材料长豆角、瘦肉、蒜头、老姜、花生油、酱油、盐、料......

主食材：里脊肉300克。配料：孜然一小勺，芝麻一小勺，盐半小勺，鸡精一小勺，蒜两瓣，蚝油两小勺，生抽两小勺。步骤1:里脊肉切条步骤2:把里脊肉放入盆里步骤3:加入盐步骤4:加入鸡精步骤5:在加入生抽步骤6:再加入蚝油步骤7:搅拌均匀......

1、食材。梅干菜200克，水煮肉300克，豆瓣酱20克，姜片5克，菜籽油25ml，白糖少许，2、炒锅烧热加入菜籽油。菜籽油烧辣后，放入豆瓣酱爆断生。3、将切成片的水煮肉倒入锅中。大火翻炒。4、加入提前泡发洗净。挤掉水分的梅干菜。5、......

主食材：大蒜苗1把，猪肉1块。配料：豆瓣酱1勺，耗油1勺，鸡精1勺，姜3片。步骤1:蒜苗和肉洗净备用步骤2:食材切好备用步骤3:油热后加姜片和肉煸炒步骤4:加花椒粉炒匀步骤5:先加蒜苗根部煸炒步骤6:加耗油步骤7:加豆瓣酱步骤8:加入......

猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，蒜苔切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出，留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀。盛出。蒜薹炒......

主食材：水果胡萝卜2根，土豆1-2个，瘦肉适量。配料：蜜汁奥尔良粉适量，盐适量。步骤1:先炒水果胡萝卜，入锅翻炒步骤2:加入清水焖煮到水干步骤3:加入土豆继续翻炒步骤4:加入适量水把土豆焖至八九分熟步骤5:把肉铺上，盖上锅盖焖至......

若想炒鸡肉很嫩的时候，首先将鸡肉放在一个干净的碗里，在里面放一些淀粉、水、酱油后搅拌，或者加入适量的鸡蛋清，以锁住鸡肉里面的水分，在炒的时候不要提前放盐，尽量多放点油，起锅的时候倒掉就行了。在炒鸡肉的时候，若想炒出来......

茄子的营养价值非常高，含有蛋白质，维生素等各种营养成分，不仅可以祛风通络，而且可以消肿止痛，将茄子切成类似长龙的形状，然后和五花肉炒一下，非常美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的茄子炒肉？希望能够帮助到大家。工......

碳烤笋尖炒肉口感不错，含有丰富的营养成分，一般在制作时需要准备碳烤笋尖肉。这里肉可以尝试使用五花肉，额外再准备食用油、调味品。下面详细介绍碳烤笋尖炒肉的制作方式。01前期准备工作将碳烤笋尖取出放到清水中，利用清......

主食材：青椒2个，猪肉100克，木耳少许。配料：植物油适量，盐适量，蚝油1勺，原汁酱油2勺，白胡椒粉少许，姜4片，葱花少许。步骤1:下五花肉，炒香。步骤2:倒入1勺蚝油、大火炒匀。步骤3:接着倒入青椒，大火爆炒。步骤4:再加入木耳，继续炒匀。......

主食材：黄秋葵210克，猪肉(瘦)190克。配料：胡萝卜30克，洋葱10克，姜5克，料酒1匙，生抽1匙，陈醋少许，玉米淀粉1匙，食用油20克，精盐3克，水适量。步骤1:准备好食材，瘦肉和秋葵洗净步骤2:瘦肉切片步骤3:加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀步骤4......

双孢菇营养丰富且吃起来口感很好，用双孢菇炒肉是最好的搭配，那么该如何做出好吃的双孢菇炒肉呢？这儿有最佳答案，一起来看看吧。操作方法01双孢菇清理干净，如果你买到的双孢底部没有去掉的话，用刀子全部割掉，放进水里清洗几遍......

常吃圆葱可以清理我们的血管，苦瓜富含丰富的维生素C，特别适合三高人群食用，有降血压降血糖和降血脂的作用，今天小编就用圆葱、苦瓜搭配猪肉来炒菜，做好的味道还不错，下面我把做法，分享给大家，喜欢的可以看看。工具/材料适量猪......

老南瓜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道老南瓜炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料老南瓜，食用油，蒜头，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精。操作方法01首先将锅中的油烧热，倒入......

1、白蘑菇炒肉不需要焯水。2、白蘑菇一般指双孢蘑菇，这种蘑菇一般没有异味，所以在食用之前将身上的泥沙清洗干净即可，另外，在炒白蘑菇的时候，不能炒得太久，否则会影响白蘑菇的口感。3、双孢蘑菇肉质肥厚，味道鲜美，而且热能低，......

白菜具有清热除烦、通肠利便、养胃生津等功效，冬天是吃白菜的季节，可以炒着吃，做馅、涮火锅都不错，今天小编就用，营养丰富的胡萝卜和白菜做食材，做一个胡萝卜白菜炒肉，下面我把做法分享给大家，喜欢的可以看看。工具/材料适量......

经常食用胡萝卜能增强人体的抗癌能力，胡萝卜含有多种维生素和胡萝卜素，具有补肝明目，清热解毒等功效，所以平日里多吃些胡萝卜对我们身体健康是有益的。家里正好还有西葫芦，今天就用这两样搭配做一个西葫芦胡萝卜炒肉，下面我......

经常吃一些海带对身体是有好处的，正好今天有空发好了海带，都已做熟，取适量海带今天做菜用，家里还有一个佛手，还有做好的熟猪肉，那小编今天就用这些食材做一个佛手海带炒肉，下面把做法分享一下，有兴趣的可以看一下。工具/材料......

丝瓜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道丝瓜炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料蒜头，瘦肉，食用油，盐巴，味精，虾操作方法01首先将蒜头切成蒜蓉，倒入油锅中爆香。02接着......