～～的精选知识

主食材：鸡胗250克，莲藕500克。配料：姜片三片，料酒一勺，老卤水半碗，葱半根，蒜头两片。步骤1:鸡胗洗净冷水下锅放入姜片料酒一起煮沸，沸腾大约10分钟步骤2:煮沸后十分钟捞出来过凉水，洗去沫沫步骤3:另起砂锅，加入之前半碗老卤水，两......

主食材：寿喜烧汤包一包，火锅丸子500克，苦菊一把，金针菇200克，蔬菜（娃娃菜莲藕）300克，蘑菇6朵，面饼2片。配料：清水1升。步骤1:蔬菜蘑菇洗净切小块，步骤2:小火热锅，不放油，码入白菜莲藕等耐煮的蔬菜，在码火锅丸子蘑菇金针菇步骤3:寿喜......

主食材：水瓜250克，十八里红薯粉丝1包（180克），虾150克，猪肉片200克。配料：清水2升，食用盐少许。步骤1:现将煮沸水将粉丝煮五分钟后关火焖下变软步骤2:捞出粉丝过凉水这样粉丝更佳QQ弹步骤3:再重新开水，倒入粉丝后盖上盖子煮沸在......

主食材：菠萝500克，柠檬1/4个。配料：白糖200克。步骤1:菠萝去皮去芯。步骤2:切成小粒步骤3:加入白糖，拌匀。步骤4:盖盖，静置1小时。步骤5:取一半用料理机打成果泥。步骤6:果泥和另一半菠萝粒都放入锅中，搅匀。步骤7:煮开后，撇......

主食材：牛排150克，口蘑6颗，茼蒿4棵，胡萝卜半根，鸡蛋1颗。配料：椰子油一勺。步骤1:准备好材料，牛排提前室温解冻完毕。我买的这款牛排店价提前帮我用盐巴黑椒碎腌制好步骤2:准备配菜，口蘑去处蒂部，洗净备用。胡萝卜削皮抛丝（你也......

主食材：胡萝卜半根，洋葱半个，土豆一个，鸡腿肉一只。配料：咖喱粉两勺，葱白几根，水淀粉三大勺，食用盐少许，食用油两勺。步骤1:蔬菜洗净切块备用步骤2:热锅凉油，先将葱白胡萝卜块一起翻拌出香味，两分钟后加洋葱块翻炒出香加入一碗清......

主食材：牛排150克，口蘑6颗，茼蒿4棵，胡萝卜半根，鸡蛋1颗。配料：椰子油一勺。步骤1:准备好材料，牛排提前室温解冻完毕。我买的这款牛排店价提前帮我用盐巴黑椒碎腌制好步骤2:准备配菜，口蘑去处蒂部，洗净备用。胡萝卜削皮抛丝（你也......

主食材：去皮草鱼肉250克。配料：老抽半勺，生抽一勺，白糖半勺，葱姜适量，料酒适量。步骤1:草鱼肉洗净切成段，码上葱姜料酒去去味上火蒸20分钟步骤2:蒸熟倒出鱼汤，取出鱼刺（挑刺必须仔细检查几遍！）步骤3:平底锅烧热，少许油中小火，开始......

主食材：鸡骨架半只，青瓜（旱黄瓜）一根，胡萝卜半根。配料：小黄姜泥一勺，食用盐少许。步骤1:准备好材料，鸡架子我让摊主帮忙剁小块。步骤2:鸡架子洗净后冷水下锅煮沸五分钟，怕腥太重可加入两勺料酒。步骤3:煮鸡架这五分钟，处理青瓜......

主食材：使君子（未去壳）15克，鸡蛋2颗。配料：盐巴少于。步骤1:这就是使君子，类似橄榄核步骤2:去除外壳后的果仁步骤3:用菜刀剁碎步骤4:加入鸡蛋中搅打均匀，锅烧热放油，油温七八成熟可倒入鸡蛋液步骤5:煎至一面凝固即可翻面继续......

主食材：新鲜面条250克，豆角80克，胡萝卜80克，香菇（新鲜）80克，鸡肉丝100克，猪肉100克。配料：蚝油一勺，老抽一勺，盐巴适量，鸡精适量。步骤1:蔬菜洗净切丝备用步骤2:热锅凉油，煸炒猪肉鸡肉变色即可捞出来步骤3:用剩下的油煸炒胡萝卜丝......

主食材：糯米50克，梗米30克，干香菇几朵，瘦肉丁200克，白菜帮子丁200克。配料：蚝油一勺，生抽2勺，沙茶酱两勺，高汤一碗，芹菜适量，食用油适量。步骤1:糯米跟梗米混合后提前浸泡，浸泡到手一捏就能碎，上锅蒸30-60分钟摊凉即可。先将其余馅......

主食材：猪肉200克，芹菜50克，虾仁100克，混沌皮一斤。配料：浓缩鸡汁一勺，蚝油2勺，鸡精一勺，食盐半勺，冰水半碗。步骤1:准备好材料虾仁提前切小块，芹菜切末步骤2:除了水，调味料一股脑加入，冰水分两次加入，每次搅拌均匀至水被吸收完全......

主食材：小鱼干100克，味好美麻辣火锅底料一勺。配料：清水少许，白芝麻少许。步骤1:准备好材料，小鱼干用清水清洗几遍至水不浑浊后捞出小鱼干控干水份。步骤2:小电煮锅开大火后加入一勺食用油，倒入小鱼干进行翻炒炒香，炒大约3分......

主食材：鸡胗250克，莲藕500克。配料：姜片三片，料酒一勺，老卤水半碗，葱半根，蒜头两片。步骤1:鸡胗洗净冷水下锅放入姜片料酒一起煮沸，沸腾大约10分钟步骤2:煮沸后十分钟捞出来过凉水，洗去沫沫步骤3:另起砂锅，加入之前半碗老卤水，两......

主食材：新鲜面条250克，豆角80克，胡萝卜80克，香菇（新鲜）80克，鸡肉丝100克，猪肉100克。配料：蚝油一勺，老抽一勺，盐巴适量，鸡精适量。步骤1:蔬菜洗净切丝备用步骤2:热锅凉油，煸炒猪肉鸡肉变色即可捞出来步骤3:用剩下的油煸炒胡萝卜丝......

主食材：水瓜250克，十八里红薯粉丝1包（180克），虾150克，猪肉片200克。配料：清水2升，食用盐少许。步骤1:现将煮沸水将粉丝煮五分钟后关火焖下变软步骤2:捞出粉丝过凉水这样粉丝更佳QQ弹步骤3:再重新开水，倒入粉丝后盖上盖子煮沸在......

主食材：瘦肉100克，鸡内金3克。配料：姜三片，芹菜少许，水一碗。步骤1:猪肉100克洗净后剁碎猪肉步骤2:鸡内金3克洗净甩干（药店有售）跟猪肉一起剁碎步骤3:剁好的猪肉放入炖盅里，铺平肉饼，缓慢加入一碗水，放入生姜片步骤4:盖上盖子，上......

主食材：大米100克，芋头丁200克，胡萝卜100克，玉米颗粒100克，豌豆颗粒100克，泡发香菇几朵，猪腩肉100克，虾皮15克。配料：食用油两勺，食用盐一勺。步骤1:准备好材料，大米先淘洗下与水1.5倍煲煮成饭步骤2:热锅凉油，先放猪肉翻炒，猪肉出......

主食材：大米100克，芋头丁200克，胡萝卜100克，玉米颗粒100克，豌豆颗粒100克，泡发香菇几朵，猪腩肉100克，虾皮15克。配料：食用油两勺，食用盐一勺。步骤1:准备好材料，大米先淘洗下与水1.5倍煲煮成饭步骤2:热锅凉油，先放猪肉翻炒，猪肉出......

主食材：熟香蕉两根，面粉120克，水200克。配料：油适量。步骤1:两根熟透香蕉用叉子捣碎保留少许的香蕉颗粒步骤2:加入200克水搅拌均匀步骤3:加入120克面粉搅拌均匀步骤4:搅拌差不多这样比自制酸奶还要稠点步骤5:多功能锅刷油......

主食材：七八成熟木瓜半个，干银耳四分之一，雪燕一小块，雪莲子15克。配料：水（炖汤）500克，糖适量，牛奶100克。步骤1:准备材料步骤2:雪莲子雪燕提前一天洗下浸泡隔夜（天热放冰箱冷藏浸泡）步骤3:木瓜去皮去籽切块。银耳洗净去硬梗部后......

主食材：贝果一个，虾六条，鸡肉肠2根，玉米颗粒2勺，青菜20克。配料：黑胡椒适量，食用盐适量，橄榄油一勺。步骤1:提前将材料洗净准备好，部分提前一晚放冷藏室解冻，多功能锅中火，热锅凉油，码入贝果虾玉米，鸡肉肠中火煎一分钟盖上盖子哦步......

主食材：贝果一个，虾六条，鸡肉肠2根，玉米颗粒2勺，青菜20克。配料：黑胡椒适量，食用盐适量，橄榄油一勺。步骤1:提前将材料洗净准备好，部分提前一晚放冷藏室解冻，多功能锅中火，热锅凉油，码入贝果虾玉米，鸡肉肠中火煎一分钟盖上盖子哦步......

主食材：菊花100克。配料：麦芽糖50克，水300克。步骤1:菊花洗净控干，留15克另放其余的只取花瓣步骤2:锅里放水，加入十五克菊花锅中煲开，水开始冒烟加入麦芽糖，水颜色变深即可捞出菊花步骤3:加入菊花花瓣，筷子帮忙拨动，当花瓣被烫......