金针菇的精选知识

操作方法01凉拌金针菇。这个菜的做法非常简单，咱们只需要把金针菇放在水里烫熟，然后放入盐，味精，花椒油，芝麻油等调味料拌均匀就好了。02炒金针菇。这道菜需要先把金针菇洗干净，再准备一点其他的配菜，然后把金针菇和配菜一起......

培养金针菇需要氧气。金针菇是好气性，必须有足够的氧气供应才能正常生长，因此菌丝体生长阶段和子实体发育阶段，需要足够的氧，否则，菇的生长缓慢，菌柄纤细，不形成菌盖，成针尖菇。金针菇的子实体对空气中的二氧化碳浓度很敏感，当......

主食材：金针菇1把。配料：蒜末适量，生抽2勺，陈醋1勺，小米辣适量，盐适量，鸡精适量，香菜末适量，亚麻籽油适量。步骤1:金针菇洗净切去根部，掰成小条步骤2:准备好各调料步骤3:金针菇焯水3-5分钟，捞出挤干水分步骤4:将黄瓜丝胡萝卜丝小......

金针菇凉拌怎样做:主料金针菇1把辅料鸡精1勺，醋少量，盐1.5勺，豆瓣酱适量，大蒜2瓣凉拌金针菇的做法：1.金针菇清洗干净，大蒜2瓣切成蒜末。2.锅里加入清水，大火烧开，然后放入金针菇煮1分钟左右。3.捞出，用凉开水冲凉，沥干水分。4.......

1、金针菇热水煮5-10分钟，煮到完全软化金针菇就能够食用了。2、金针菇撕开洗净、锅里放水烧开放葱姜，有高汤更好，放入金针菇煮开，煮5～10分钟，煮到金针菇完全软化。3、放生抽，豆豉，少许盐调味出锅，撒上香菜，开吃。关于金针菇汤要......

主食材：金针菇半个，粉丝1把。配料：青椒半个，生抽1勺，小米椒1个，蒜5颗，耗油1勺，老抽1勺，糖2勺，白醋2勺，香油1勺，蒸鱼豉油3勺。步骤1:食材切好备用步骤2:粉丝焯水步骤3:调浇汁步骤4:焯好的粉丝摆在金针菇上步骤5:蒜和青红椒均匀的撒......

金针菇是碱性，金针菇属于蔬菜，富含金属离子，所以金针菇是碱性。碱性食品有：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。中碱性食品有：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。......

主食材：金针菇250克，绿豆粉丝1把。配料：豆豉10克，香辣酱1茶匙，小葱10克，大蒜5瓣，食用油1茶匙。步骤1:食材：金针菇、粉丝、香辣酱、大蒜、小葱步骤2:粉丝用热水泡软步骤3:金针菇去老根洗净并撕开步骤4:撕开的金针菇放入沸水中......

主食材：金针菇200克。配料：大蒜1头，蚝油1勺，海鲜酱油2勺，盐适量。步骤1:金针菇用清水冲洗几遍，因为咱们直接蒸，不再焯烫了，所以洗干净，多洗几遍步骤2:把金针菇摆在盘子内，找一个有点深度的盘子，不要太浅了，免得后期有汤汁溢出步骤......

主食材：肥牛卷一盒，金针菇半颗，西红柿三个。配料：泡椒五颗，小米椒五颗，生抽适量，蚝油适量，醋适量，盐半勺，鸡精适量。步骤1:西红柿划刀放热水里煮一分钟步骤2:然后西红柿去皮步骤3:肥牛卷放热水里悼一会步骤4:悼好的肥牛卷备用步......

主食材：金针菇400克，大蒜30克。配料：盐3克，生抽5毫升，白砂糖5克，蚝油5毫升，鸡精3克，葱花5克。步骤1:金针菇切掉根部。步骤2:洗净撕成小朵后，摆入盘中。步骤3:大蒜搅打成蒜蓉。步骤4:把打好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上。步骤5:锅......

主食材：金针菇200克，鸡蛋50克，淀粉适量。配料：生抽适量，烧烤料适量，盐1勺。步骤1:金针菇去头，洗净，切片步骤2:鸡蛋加盐、生抽，搅拌成蛋液步骤3:金针菇沾上鸡蛋液、淀粉步骤4:油温5成热，下金针菇炸至表面金黄步骤5:装盘，撒上适量......

金针菇平时在超市里很常见，我妈经常买回家煮汤或者爆炒，其中我最爱的就是炒金针菇，而且这个做法也很简单，那今天我就来教教大家速炒金针菇的做法！工具/材料金针菇葱姜蒜辣椒盐操作方法01将买回来的金针菇切去尾部，用手将金......

1、金针菇需要焯水。2、实际上金针菇是需要进行焯水工作的，因为焯水可以去除金针菇里面的异味，让口感更佳的纯正，且金针菇等蘑菇里面都还有一定的草酸成分，直接食用对身体不适，而焯水之后，就能去除掉里面大部分的草酸。3、......

主食材：培根8片，金针菇330克。配料：生抽2勺，白糖半勺，蚝油1勺，淀粉半勺。步骤1:金针菇去掉老根，放入开水开水中汆烫成熟，捞出过凉挤干水分步骤2:培根从中间切开，放入金针菇从一边卷起步骤3:调料入晚调成碗汁步骤4:锅中加油，放入......

看颜色。新鲜的金针菇呈白色，并且是奶白色，会有微微发黄的情况。但如果金针菇出现发黄严重或者是发黑的情况的话，就说明金针菇已经变质了。2、新鲜金针菇的质地应该是比较硬挺的，并且菇帽非常完整，但如果金针菇整体的质地......

主食材：青椒300克，金针菇100克。配料：黄豆酱适量，韩式烧烤料适量。步骤1:青椒去蒂洗净步骤2:金针菇沾黄豆酱串到青椒里步骤3:锅烧油下青椒，煎至两面焦黄熟透步骤4:撒上韩式烧烤粉即可食用......

主食材：金针菇150克，菠菜200克。配料：大蒜半头，醋2汤勺，盐1小勺，海鲜酱油2汤勺，糖1汤勺，红油2汤勺。步骤1:金针菇掰散，冲洗干净步骤2:菠菜洗干净步骤3:水烧开，把金针菇焯烫5分钟步骤4:捞出控去水分步骤5:同样，把菠菜烫熟过凉攥干......

主食材：金针菇150克。配料：蒜头5颗，菜籽油少许，盐少许，酱油适量。步骤1:根据食材的种类和分量，备好步骤2:把蒜头剁碎，备用步骤3:热锅冷油，加入蒜头，爆香！步骤4:将金针菇洗净去头，放在盘子上，倒上爆香的蒜头，蒸6分钟左右即可步骤5:......

主食材：金针菇一把。配料：生粉2大勺，面粉2大勺，盐2勺，鸡蛋2个，椒盐粉适量，青椒丁适量，红椒丁适量，豆油适量。步骤1:准备一把金针菇，步骤2:去根拆成小份，冲洗干净，步骤3:脆炸粉:两勺生粉、两勺面粉、一勺盐，步骤4:两个鸡蛋一勺盐搅......

如果是散装购买的金针菇，保存之前应将金针菇放在纸巾上吸去多余的水分，然后用保鲜膜包好，用拉链袋封好，放入冰箱冷藏。也可以用报纸包起来，存放在冰箱的保鲜柜里。报纸的透气性更好，保鲜柜可以防止金针菇过度蒸发。这种方法......

主食材：番茄2个。配料：金针菇少许，虾仁少许，葱少许，盐少许，鸡精少许，香油少许，姜少许。步骤1:准备番茄洗净切丁步骤2:金针菇洗净切段步骤3:虾仁去内脏步骤4:锅中放入葱姜丝水烧开步骤5:放入番茄丁步骤6:加入金针菇步骤7:放入......

长长细细的金针菇特别容易塞牙缝，但是不论怎么做都好吃。今天就教大家平底锅煎金针的做法。操作方法01首先准备一些金针菇，洗干净后用刀切掉根部，再挤出水份也可沥干，准备一些蒜蓉。02然后平排撕开，最好不要撕断根的相连部......

金针菇的营养价值很高，而且做法多种多样，可以用来烧汤，炒菜或者凉拌，不论怎么做都很美味，在小编的印象里，没有人会不喜欢金针菇，金针菇口感脆嫩，顺滑清香，可以大大提高人的食欲，而且做法普遍简单，今天小编就来教大家如何做金针菇......

金针菇的做法有：金针菇炒鸡蛋、凉拌金针菇、金针菇娃娃菜、酥炸金针菇、金针菇汤、清炒金针菇、生菜凉拌金针菇、火腿肠炒金针菇、烤金针菇等。金针菇富含氨基酸、蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等多种矿物质。金针菇......