凉拌粉皮怎么拌
食材：
粉皮200克、黄瓜30克、香菜1根、小米椒2个、大蒜2瓣
调味料：
辣椒油3克、生抽2克、醋1克、香油2克、白芝麻1克、盐1克
凉拌粉皮的做法：
1、粉皮切条，黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切圈，大蒜切末；
2、碗中放入粉皮、黄瓜丝，调入蒜、小米椒、辣椒油、香油、盐、醋、生抽、白芝麻拌匀；
3、装盘后，撒上香菜段即可。
小贴士：
粉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能。
