可可粉和咖啡的区别：原料不同、用途不同、生长地不同。
可可粉原产地是在美洲中部和南部，广泛种植于全世界的热带地区，而大多数咖啡树生长在南北回归线间拥有高山地形的国家；可可粉的原料是可可豆，而咖啡的原料是经过烘焙的咖啡豆；可可粉主要用于生产饮料和巧克力，而咖啡粉主要用于冲泡各种咖啡饮料以及混合成其他饮料。
可可粉是从可可树结出的果实中取出来的可可豆，经过发酵、粗碎等一系列工序后所得到的可可豆碎片，统称为可可饼，由可可饼脱脂粉碎后的粉状物，就是可可粉。可可粉按照其含量可分为中脂可可粉、高脂可可粉以及低脂可可粉。
