采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，可以为蔬菜生长创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜优质高产。种植蔬菜时搭建大棚，还可以隔绝外界病虫害对蔬菜的侵害，减少农药的使用，并且还能够缩短农作物的生长时间，让蔬菜提前上市，搭建大棚能够避免植株遭受自然灾害，提高成活率。
大棚蔬菜的介绍：
大棚蔬菜是指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可人为控制蔬菜上市季节。
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。
南方地区6月下旬至8月上旬，强光高温且有雷阵雨及台风暴雨，严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗，近年来遮阳网、无纺布的应用，促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。
