制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：粥
主食材：生菜30克、大米80克
辅料：生姜一块、皮蛋2个
步骤：
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；
2、皮蛋切小丁；
3、生菜切碎；
4、姜1块切丝；
5、小葱2根切葱花；
6、锅中放入适量清水，大火烧开；
7、放入大米；
8、皮蛋一半；
9、煮开后转小火熬煮20分钟；
10、再加入剩余的一半皮蛋；
11、姜丝；
12、继续熬煮10分钟；
13、加入生菜；
14、加入盐1勺；
15、鸡精半勺；
16、香油几滴；
17、拌匀关火；
