主食材:鱼,番茄,姜,蒜。
配料:料酒,盐,白醋,鸡精,白胡椒。
锅内热油倒入番茄翻炒
焯好的番茄加水煮开装起备用
锅内热油炒香姜蒜
倒入鱼骨煎至两面微黄
倒入料酒盐白醋去腥
倒入炒好的番茄汤炖煮
倒入调料调味
倒入鱼片烫熟捞起备用