主食材:白菜200克,肉末100克,香菇50克。
配料:盐适量,生抽适量,蚝油适量,鸡蛋适量,蒜末适量,红椒10克。
准备猪肉馅,加入葱姜末、香菇末、盐、生抽、蚝油、鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀
锅烫软后取出放凉中水开,加娃娃菜,
肉馅摆在一端,卷起
再用个大点的叶子包个福袋
水开上锅蒸8分钟
热油炒香蒜末红椒,加蚝油、生抽、水淀粉、鸡汁,煮开,淋在白菜肉卷上即可