食材：
猪心半个，枸杞10g，去核红枣10颗，姜1块，料酒5g，盐5g
步骤：
1、猪心充分洗净，切厚片。姜切片；
2、锅内冷水下猪心，加料酒煮沸，捞出凉水洗净；
3、炖锅中，加猪心、姜片、红枣、枸杞；
4、加清水没过食材，大火烧开转中小火炖2小时，最后加盐调味即可。
