手不释卷指的是生肖马。马，十二生肖之一。马者，至健而不离地，地支的第七位，故午属马。午是‘仵’的意思，指万物盛大枝柯密布。午时即日中，又名日正、中午。马在十二生肖中，位居第七，与十二地支配“午”，故一天十二晨辰中的“午时”--中午十一点至中午一点又称“马时”。易卦为“乾为马”。
生活习性
野马喜欢群居，一般由一匹公马、几匹母马和它们的后代组成。每个种群都有明确的活动范围，并以每天5-10公里的速度迁移。野马以荒漠上的芨芨草、梭梭、芦苇、红柳等为食，冬天能刨开积雪觅食枯草。群体中的个体之间在进食之后常互相清理皮肤，轻轻地啃舐对方的耆甲、肩部、背侧、臀部等。有时也进行自身护理，比如打滚、自我刷拭和驱散蚊蝇等。
驯化
据近几年发表在《Science》上关于哈萨克斯坦北部博泰（Botai）文化的大量证据表明：马至少是于距今5000年前的铜器时代在欧亚草原区被驯化。最早驯化马的目的可能有3个：一是存留多余的捕猎马作为食物来源，二是使役和射骑，三是用于祭祀或观赏。
