蛋白质是什么:
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。
