1、首先用一个大碗装半碗冷水，然后在水中撒入一小撮食盐，并且搅拌搅匀，再把绿豆放入盐水中进行浸泡，泡十分钟左右后，换清水再泡一次，这样就能去掉绿豆的腥味了。
2、绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。
3、在8至12度时开始发芽。
4、在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。
