江鲤鱼是鲤鱼的一种，江鲤鱼通常指的是生活在松花江里的野生鲤鱼。
鲤鱼也被人们称为鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼。鲤鱼原产自亚洲，后来被引进欧洲、北美等其他地区。鲤鱼的鳞片比较大，而且每个鳞片上都有黑点。部分鲤鱼也习惯集群生活，而且喜欢生活在池塘、湖泊、河流之中。
鲤鱼的适应性较强，它耐寒、耐碱而且耐缺氧。在冬天的时候，大部分鲤鱼会冬眠，沉伏在河底，也不吃任何东西。鲤鱼也是人们餐桌上的一道美食，经人工培养也产生了很多品种，例如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤等。
