在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗，那么惊蛰为什么要吃梨呢?
首先惊蛰这个节气万物复苏，乍暖还寒，除了要注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，吃梨助益脾气，令五脏平和，以增强体质抵御病菌的侵袭。其次惊蛰这一天正是万虫复苏的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。
然后有说法是惊蛰吃梨可能是因“梨”和“犁”是同音，想要以此来祈求好收成，再者是源于节气的习俗，苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗，并流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神！”的民谚。
