首先，将一小碗白醋倒入烧糊的锅中，覆盖住锅底烧糊的黑渍即可。然后，将锅中的白醋烧开。烧开后可以加入少许冷水让锅冷却。
然后用百洁布进行擦拭。
经过白醋泡过的黑渍完全出乎意料，几乎没费力很轻松的就把顽固的黑渍刷下来，而且刷过的地方光亮如新。
不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢。
铁，铁很容易被酸大面积腐蚀，从而把涂层掀起。
用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。
用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。
