1、准备食材：鹌鹑蛋许多，可乐适量，酱油三勺，老抽俩勺，可乐一罐，料酒三勺。
2、鹌鹑蛋清洗干净，放到锅中煮到五六分钟。
3、煮好后，过一下凉水把鹌鹑蛋的皮给剥掉。
4、剥皮的鹌鹑蛋给放入锅里，加入酱油三勺、老抽两勺、可乐一罐，料酒三勺，大火煮开。
5、小火慢慢熬制，熬到十分钟，让卤蛋更加的入味。
6、开大火慢慢熬制，收汁。
7、最后出锅即可。
