1.韭菜：韭菜富含B族维生素、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、铁、钙等营养物质，由于含粗纤维比较多，能促进肠道蠕动，增加大便体积，从而防止大便干结。2.菠菜：菠菜中主要含有叶绿素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸、铁、磷等营养物质，具有较好的润滑通便的作用，能预防和缓解便秘。3.旱芹：旱芹的营养物质主要有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B族、钾、钠、镁等，此蔬菜有助于吸收水分，促进胃肠蠕动，有助于缓解便秘。
病名，亦曰便闭、便结，大便不通利之症也。原因为消化不良、运动不足、胆汁分泌减少、肠管筋膜麻痹或痉挛、或肿痬、肛门直肠疾病、盐酸过多症、热病、神经病及精神病等。症候为：宿便不下、眩晕、头痛、恶心、呕吐、腹簿膨满等。
女人长期便秘的危害主要有在用力进行排便时，易患痔疮、肛裂等疾病，同时由于体内毒素长期无法正常排出体外，可导致自身代谢水平紊乱，内分泌失调，出现长痘痘、面色暗黄、口臭、失眠、心情烦闷。焦躁不安等不良反应。
女性便秘的原因：
1、纤维素摄入不足。膳食纤维摄入不足可使雌激素从粪便中的排泄量减少，而雌激素含量增高可能诱发乳腺癌。
2、自主神经系统功能紊乱。女性通常容易焦虑，建议要保持健康的心理状况。如果身心紧张、焦虑，则会引起自主神经系统功能紊乱，从而产生便秘的症状。
