多肉零上5度不会冻死，多肉的耐寒性比较差，如果长期处于5℃以下的环境，会产生冻害，甚至冬色，但是如果温度维持在5℃左右，可以让其安全越冬，不用担心被冻死。冬季养护多肉时，要注意严格控水，保持土壤偏干燥，避免水分太多产生冻害，而导致植株生长不良，平时将其放在光照充足处，让其多照射阳光，即可安全越冬。
多肉的生长习性：
多肉在养殖前，应选择疏松、肥沃、透气、排水性良好的微酸性土壤，种植前可施入适量基肥，增强土壤肥力，有利于多肉的快速生长，还需将土壤进行消毒，降低病虫害的几率。
多肉再生长期需肥量较大，可每隔一个月为其追肥一次，注意施肥时不可将其溅洒到叶片上，避免产生肥害，烧坏叶片，影响其生长和观赏性。
多肉在养殖时，需及时做好病虫害的防治工作，如果遭受根腐病或者害虫的侵袭，会让多肉腐烂死亡，要及时喷洒相应的杀菌除虫药液，并保持生长环境的干净卫生。
