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家庭卤味的做法

   来源:学问咖    阅读: 1.73W 次
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主食材:猪舌1条,五花肉1块,鸡蛋3个。

配料:大蒜几瓣,酱油2大勺,盐少许,鸡精少许,蚝油半勺,冰糖1颗。

步骤1:
家庭卤味的做法

砂锅里放点油,爆下大蒜

步骤2:
家庭卤味的做法 第2张

加入酱油,蚝油,盐和鸡精搅拌均匀

步骤3:
家庭卤味的做法 第3张

把猪舌和五花肉放入酱油水里滚一下上色

步骤4:
家庭卤味的做法 第4张

鸡蛋带壳煮熟后去壳,倒入酱油水里滚下上色,加入一颗冰糖

步骤5:
家庭卤味的做法 第5张

煮开后把锅里的材料都翻拌均匀

步骤6:
家庭卤味的做法 第6张

加入适量清水,浸没所有材料煮开后小火焖煮

步骤7:
家庭卤味的做法 第7张

看浅色差不多了,猪舌和肉都熟透就捞起切片上桌

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